埃塞俄比亞地區(qū)的8月非同尋常，疫情日益加重，新增病例每日劇增，而埃塞56項(xiàng)目上的員工大多長(zhǎng)時(shí)間在海外工作，一種莫名的恐懼籠罩在心頭，也有一種莫名的恐慌隱藏在人們的背后，在海外員工的情緒、壓力無(wú)處釋放的情況下，由海外公司公會(huì)牽頭，埃塞56項(xiàng)目部組織的活動(dòng) “戴著口罩烤全羊”令我終生難忘。

　　“烤全羊”我相信許多人都曾聽(tīng)到過(guò)這一道名菜，而聽(tīng)到的人大多數(shù)都會(huì)口生津液，至于為什么呢? 我想有些人是很喜歡吃，有些人是沒(méi)有吃過(guò)很想嘗試。實(shí)際上像我這種城市出來(lái)的孩子可能只在電視機(jī)前見(jiàn)過(guò)而沒(méi)有親自的體驗(yàn)過(guò)，然而幸運(yùn)的我在埃塞56項(xiàng)目部的8月，有幸親身的參與其中。

　　談到埃塞56項(xiàng)目的烤全羊，不得不說(shuō)，項(xiàng)目人員能力多，從現(xiàn)場(chǎng)施工員李磊，將廢舊自卸車(chē)隨機(jī)工具箱，變成一個(gè)簡(jiǎn)單好用的燒烤架，到項(xiàng)目上的拌和站霍涌現(xiàn)師傅，在工作之余用了兩個(gè)半晚的時(shí)間將一個(gè)廢舊的機(jī)油桶以及碎石機(jī)上的廢舊曬網(wǎng)，和大約6米的角鋼制成的手動(dòng)烤全羊的烤爐，這種變廢為寶以及老師傅們的深藏不露的一雙巧手，讓人瞠目結(jié)舌。

　　進(jìn)入正題，烤全羊開(kāi)始啦!活動(dòng)定在周日下午，外事人員早上購(gòu)買(mǎi)了兩只小羊羔，經(jīng)過(guò)項(xiàng)目李大廚的加工剝皮清理后，在下午的時(shí)候，同事們各有分工，有的清理去烤羊爐子，有的同事去廚房幫廚，而我去準(zhǔn)備一些燒烤用的作料，直到小羊羔準(zhǔn)備上烤爐的時(shí)候我才見(jiàn)到它，怎么說(shuō)呢，沒(méi)有血腥的樣子反而很漂亮干凈，看上去白白厚厚的，肥而不膩的羊肉，而且埃塞俄比亞的羊肉比起國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)基本上沒(méi)有羊臊味，讓人不禁聯(lián)想，如果烤熟后會(huì)有多么的美味，口水止不住的往下流(在寫(xiě)這一段的時(shí)候，想起羊肉的味道口水一直在往肚子里咽)，從項(xiàng)目程師傅開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)烤全羊的架子，因?yàn)榭救虻臅r(shí)間較長(zhǎng)，大家挨個(gè)輪換，而我在負(fù)責(zé)給全羊上刷油，防止受熱不均勻的地方烤糊，正在烤著的時(shí)候，李大廚帶著廚娘過(guò)來(lái)了，手里端著“李記手抓羊肉”開(kāi)始的時(shí)候我還納悶為什么說(shuō)是買(mǎi)了兩只小羊羔，結(jié)果怎么只有一只上了烤架，原來(lái)李大廚早有準(zhǔn)備，另一只做了傳說(shuō)中的手抓羊肉，在項(xiàng)目部王經(jīng)理的監(jiān)督下，大家自覺(jué)排隊(duì)取肉，保持著社交安全距離，那肥而不膩，白白的羊肉，挑動(dòng)著人們的味蕾，在往上蘸上一點(diǎn)埃塞俄比亞本地特產(chǎn)的辣椒，我當(dāng)時(shí)感覺(jué)自己的舌頭都差點(diǎn)被自己吞下去，正當(dāng)大家在享受手抓羊肉的同時(shí)，烤全羊出爐了，金黃的顏色，外酥里嫩，而且是自己用刀子從羊上取肉的那種感覺(jué)氛圍，讓人心情放松，享受，同事間邊吃邊聊，有些互開(kāi)玩笑，有些聊一些家常話，有些因?yàn)樵谝咔榈挠绊懴卤环糯蟮那榫w悄然消失，大家其樂(lè)融融。時(shí)間猶如白駒過(guò)隙，不知不覺(jué)已經(jīng)9點(diǎn)多了活動(dòng)在大家的歡聲笑語(yǔ)收?qǐng)?，結(jié)束了這次讓人難忘的烤全羊。

　　在這特別感謝海外公司公會(huì)以及埃塞56項(xiàng)目部組織這次活動(dòng)，緩解我們焦慮的情緒，讓我們感覺(jué)家人就在身邊，我們就是一個(gè)“家”展現(xiàn)出來(lái)企業(yè)的“家”文化思想，也讓我在56項(xiàng)目生活中留下濃厚的一筆，令我終生難忘。