“粽子香，香廚房。

　　艾草香，香滿堂。

　　桃枝插在大門上，出門一望稻花飄。

　　這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”

　　這是一首在家鄉(xiāng)流傳已久，關(guān)于端午的詩(shī)歌。每當(dāng)臨近端午，總能聽(tīng)見(jiàn)外婆吟誦這首詩(shī)。記得她老人家常跟我說(shuō)起她童年的往事，在她的故事里，端午節(jié)是一個(gè)充滿好奇、充滿期待的節(jié)日：在初夏時(shí)節(jié)的端午夜，剝開(kāi)一個(gè)粽子，滿屋飄香，大家圍在一起，小孩纏著大人講那個(gè)熟悉但卻百聽(tīng)不厭的故事：兩千多年以前，古老的中國(guó)戰(zhàn)火紛飛，在農(nóng)歷五月初五的那一天，有一位憂國(guó)憂民的愛(ài)國(guó)詩(shī)人投江而去......。

　　我的老家在湖南，兒時(shí)的端午，也是一個(gè)很隆重的節(jié)日，兩種主要的美食：粽子和楊梅，幾乎家家戶戶都會(huì)有，隨便走到哪一家，都會(huì)主動(dòng)遞到你手里。盡管家門口就是池塘或者水庫(kù)，但附近幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都沒(méi)有劃龍舟的傳統(tǒng)，記憶里端午劃龍舟的熱鬧景象，要到縣城才能看到。

　　進(jìn)入農(nóng)歷五月，大家就開(kāi)始包粽子了。除了粽葉之外，還要去棕樹(shù)上砍一塊嫩葉，也就是棕樹(shù)最頂上那種黃綠色的葉子。洗干凈后撕成一毫米左右的長(zhǎng)條，這個(gè)事情很適合小朋友做，我小時(shí)候就基本負(fù)擔(dān)起撕棕葉子的“重任”。

　　糯米淘洗干凈，用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，稍微瀝干多余的水，把一根麻繩綁在飯桌的桌腿上，這是用來(lái)綁?mèng)兆拥?。一切?zhǔn)備就緒，就可以開(kāi)始包粽子表演了。

　　左鄰右舍或者走訪的親朋好友坐在飯桌旁，一邊嗑著瓜子，一邊談?wù)撝r(nóng)活，好不熱鬧，好不自在。小孩們則是在一邊打鬧嬉笑，吃楊梅，玩捉迷藏。忘憂而滿足，等待著美味的粽子，等待著中午的大快朵頤。

　　現(xiàn)在的粽子，品種非常豐富，除了糯米之外，還有綠豆紅豆、咸蛋腌肉等餡料。但我們老家的粽子則只使用糯米，這個(gè)風(fēng)俗一直保存到現(xiàn)在還是沒(méi)有變化。

　　隨著時(shí)代的進(jìn)步，現(xiàn)在的生活條件與以往相比可謂是翻天覆地，家鄉(xiāng)的端午節(jié)在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上可以看見(jiàn)很多的現(xiàn)代氣息，但是端午節(jié)包粽子的習(xí)俗依舊沒(méi)有改變，或許這就是傳承吧。